こんにちは！マツナガです。
今日の記事では、カルディコーヒーファームで良く売っている「Roithai（ロイタイ）」のカレーシリーズ４種類をレビューしたいと思います。
グリーンカレー、レッドカレー、マッサマンカレー、イエローカレーの４種類！
結論として、一番美味しいと感じたのはイエローカレーでした！
他のカレーも、旨味や辛さ、総合的なオススメ度などを解説していきます。
ロイタイ・カレーシリーズのレシピも紹介しますので、ロイタイのカレーを作るときは是非参考にしていただきたいと思います！
・ロイタイ・カレーシリーズでどのカレーが一番オススメか知りたい方
・ロイタイ・カレーシリーズで一番辛いカレーが知りたい方
・ロイタイ・カレーシリーズのレシピが知りたい方
それでは、早速やっていきましょう！
目次
「Roi Thai ロイタイ グリーンカレー」は、本場タイでも味で高い評価を受け人気を誇っているメーカーロイタイ(Roi Thai)のレトルトカレー(スープ)です。鶏肉に茄子やタケノコ、きのこなどのお好みの野菜を炒めてから本品と一緒に煮込むだけで、本格的なタイのグリーンカレーが約2人前分作れます
出典：Amazon
一番メジャーなロイタイ・グリーンカレーは意外と辛いです！かなり辛めといっても良いでしょう。
辛い物が苦手な人にはオススメできないですね。
ココナッツミルクが入っていますので、口当たりはマイルドですが、辛いです(笑)
ナンプラーのが効いているので、旨味が強く感じられます。
香りが非常に良く、本格的なグリーンカレーの香りがしてレトルトには感じられないですね。
ご飯に良く合う味ですので、総合的には☆４つです！
オススメの具材は、鶏肉は外せないですね。グリーンカレーに鶏肉の香ばしさ、旨味が加わります。
意外とシイタケが合いますので、是非ためしてみてほしい具材です。
ロイタイ・グリーンカレーのレシピはこちらの記事を参照👇
レッドカレー（タイ語：แกงเผ็ด、ゲーンペッ）は、日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理のひとつである。ゲーン・ペッとはタイ語で「汁物・辛い」を意味する。
香辛料やハーブ（ニンニク、コリアンダー、エシャロット、唐辛子、ガランガル、ガピ、コブミカンの果皮、レモングラス）をすり潰したペースト（クルーン）を炒めてココナッツミルクやナンプラー、砂糖、具になる野菜（豆ナス、タイナス）、タケノコ、バジリコ、肉を煮込んで作る。飯や素麺にかけて食べる。
香辛料のペーストに完熟して赤いキダチトウガラシの一種プリック・キー・ヌーを加えているため、赤色となる。タイ国内の食品会社によって既製品のペーストがレトルト食品の形で商品化されており、海外にも輸出されているため、タイ国外でもよく知られ、ココナッツミルクと具を加えるだけで手軽に調理できるタイ料理のひとつとなっている。
出典：Wikipedia
レッドカレーはロイタイ・カレーシリーズの中で間違いなく一番辛いです！
グリーンカレーは、しばらく経ってから「あっ辛っ！！」という感じなのですが、このレッドカレーは口に入れた瞬間辛いです。
ココナッツミルクが入っているのですが、マイルドさを感じる前に辛さを感じます(笑)
色々な香辛料が入っていて、味は非常に美味しいのですが、何といっても辛い！
辛い物好きの方には非常にオススメですが、普通の味覚をお持ちの方は他のロイタイ・カレーシリーズを食べたほうが良いでしょう。
総合的なオススメ度は☆2.5といったところです。
オススメの具材は、鶏肉かエビですね。
ロイタイ・レッドカレーのレシピはこちらの記事を参照👇
「Roi Thai ロイタイ イエローカレー」は、本場タイでも味で高い評価を受け人気を誇っているメーカーロイタイ(Roi Thai)のレトルトカレー(スープ)です。
こちらはマイルドな辛さのイエローカレー。
鶏肉とお好みの野菜(なす、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどがおすすめ)を煮込んでできあがり。
具材は炒めてから煮込むとより一層おいしくなります。
出典：Amazon
このイエローカレーはめちゃめちゃ美味しいので一番オススメです！！！！
口当たりは非常にマイルドで、ナンプラーの旨味が効いていて、とても美味しく、ご飯がどんどん進みます。
スパイスの香りも程よく、食欲がそそられます。
Amazonの説明では、「マイルドな辛さ」と説明されているのですが、ココナッツミルクのマイルドさでほとんど辛さは感じません。
辛さが抑えられているので、このイエローカレーは子供でも食べることが出来ると思います。
総合的なオススメ度は間違いなく満点の☆５です！
オススメの具材は鶏肉と玉ねぎですね。キノコ類も合います。シイタケも今度試してみたい具材です。
ロイタイ・イエローカレーのレシピはこちらの記事を参照👇
中東からインドなどを経てタイ南部にやってきた、甘辛い味ととろみが特徴のイスラム風カレーです。このひとパックで約2人前できます。本品をお鍋に入れて少し煮立たせてから、まずは鶏肉をいれて弱火で1分。さらにお好みの野菜を加えて煮込めばできあがり。お肉は豚や牛肉でもＯＫ。お野菜にはじゃがいもや玉ねぎ、カシューナッツやピーナッツなどがおすすめです。具材は煮込む前に炒めるとより一層美味しくなります。
出典：Amazon
マッサマンカレーはココナッツミルクの口当たりが非常にマイルドで、美味しいカレーでした！
マイルドで甘みのある口当たりから、しばらくたって少し辛さを感じるといった具合ですので、辛い物が苦手な人でも美味しく食べることが出来ると思います。
沢山の種類のスパイスが調合されており、非常に美味しそうな香りです。
この香りと、マイルドな口当たりでどんどんご飯が進みます！
ちなみに、Wikipediaによると、このマッサマンカレーはアメリカの情報サイト「CNNGo」の「世界で最もおいしい50種類の食べ物」という企画の中で２０１１年に第１位に選ばれたことがあるらしいです。
味はイエローカレーと少し似ていますが、甘みがより強く感じられます。僅差ですが、個人的にはイエローカレーのほうが美味しく感じましたね。
総合的なオススメ度は☆４です！
オススメの具材はエビ、パプリカです。
ロイタイ・マッサマンカレーのレシピはこちらの記事を参照👇
今日の記事では、カルディコーヒーファームで売っているロイタイ・カレーシリーズ４種類のレビューを行いました！
個人的なオススメ度のランキングは以下の通りです！
１位：イエローカレー
同率２位：マッサマンカレー・グリーンカレー
３位：レッドカレー
個人的なオススメ度１位はイエローカレー！辛くなく、ご飯に良く合って最高に美味しいです。
マッサマンカレー、グリーンカレーも美味しいので、好みに応じて試してみてください！
レッドカレーは辛い物が好きな人にはオススメ！辛い物が苦手な人は食べないほうが良いでしょう(笑)
といったところで今日は終わりです。
今回の記事はいかがだったでしょうか？
それでは、また次の記事でお会いしましょう！
