こんにちは！マツナガです。
先日ふるさと納税で、博多若杉の牛もつ鍋セットを１０人前貰いました。
１万円で１０人前なので、かなりお得！
しかし、毎回もつ鍋だと飽きてきてしまうので、今回はモツともつ鍋用スープを使ってモツラーメンを作ってみようと思います！
このふるさと納税には、もつ鍋用スープが付いているので非常に便利ですね！
・一風変わったラーメンを食べてみたい方
・美味しいふるさと納税の返礼品を探している方
・簡単に作れるラーメンのレシピを知りたい方
それでは、早速作っていきましょう！
目次
・モツ・・・１パック（２人前）
・もつ鍋用スープ・・・１パック
【具材】
・ニラ・・・１束
・シイタケ・・・３個
・冷凍キャベツ・・・適量
【麺】
・ラーメン用細麺・・・２人前
【薬味】
・長ネギ・・・適量
博多若杉のもつ鍋セットは、もつ鍋用スープが非常に美味しいです！
ダシがめっちゃ効いている！
モツは下茹でしておきます。
- シイタケは細切りにします。
- ニラは５ｃｍ幅のざく切りにします。
- 長ネギは小口切りにします。
※スープの調理に入る前に、別の鍋で麺を茹でる用に湯を沸かしておきましょう。
①もつ鍋用スープを水で希釈して火をつけます。
パッケージ裏に希釈する水の量が書いてあるので、今回は水を４５０ｃｃ入れます。
②スープが沸騰してきたら、シイタケを入れて煮込みます。
③シイタケに火が通ってきたら、冷凍キャベツを入れてさらに煮込みます。
⑤麺を茹でていきます。今回は２分半茹でです。
⑥麺を茹で始めたら、スープにニラを入れてさらに煮込みます。
⑦ニラは軽く火が通るくらいでOKです。
スープはこれで完成です。
⑦器に麺を入れて、スープを注ぎ、薬味のネギをゴマを添えたら「モツラーメン」の完成です！
それでは、早速いただきましょう！
今回の「モツラーメン」を作って食べてみた感想ですが・・・。
- スープが旨すぎる！もともとの若杉のスープも美味しい上に、モツ、野菜のダシがしっかり効いていて、いくらでも飲めます。
- モツがプリっプリ！ジューシーな肉汁が出てきて美味しすぎる！訳アリのモツとなっていますが、味は最高に美味しいです。
- 香味野菜のネギとニラがモツに非常に合う！
博多若杉のモツと、もつ鍋用スープが美味しすぎました！
もつ鍋に飽きたら、ラーメンおすすめです！
スープを煮込んでラーメンを茹でるだけなので、非常に簡単ですよ。
といったところで今日は終わりです。
本日の記事はいかがだったでしょうか？
それでは、また次の記事でお会いしましょう！
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