こんにちは！マツナガです。
今日の記事では、後期食～完了食で使える「ふわふわ蒸しパン」の作り方を紹介します。
今回作る蒸しパンは、本当に赤ちゃんがパクパク食べます。
うちの子供は現在後期食～完了食の間くらいなのですが、ふわふわ蒸しパンを朝食やおやつで夢中になって食べてます。
・材料を混ぜて蒸すだけなので、めっちゃ簡単
・サツマイモ、ニンジン、バナナ、かぼちゃなど、野菜を入れることが出来るので、栄養バランスが良い
・とても美味しいので、赤ちゃんがパクパク食べる！
それでは、早速やっていきましょう！
目次
・サツマイモ・・・６０ｇ
・牛乳・・・７０ml
・甘酒・・・３０ml
・きな粉・・・適量
・すりごま・・・適量
今回はサツマイモを入れます。
他の野菜でもOKなので、ニンジンのすりおろし、バナナ、カボチャなど赤ちゃんが好きなものを入れてみても良いでしょう。
きな粉やすりごまを入れて、栄養がバランスを良くします。
甘酒を入れるのが重要ポイントです。
赤ちゃんに砂糖を食べさせるのはまだ心配なので、「八海山の麴だけで作ったあまざけ」で自然な甘みを付けます。
大人が飲んでも非常に美味しいので、是非試してみてください。
炭酸割りや、コーヒーに入れるなど色々アレンジができます。
①サツマイモは５ｍｍ角程度に切り、レンジで１分３０秒加熱しておきます。
②小麦粉６０ｇ、ベーキングパウダー３ｇ、牛乳７０ml、甘酒３０ml、サツマイモ、きな粉、すりごまをボウルに入れて、泡だて器でかき混ぜます。
③ダイソーで買ったシリコンカップに生地を入れます。
蒸し器で１０分、中火で加熱します。
④ふわふわ蒸しパンにするポイントが２点あります。
中火にすることと、水滴が蒸しパンについてべちょべちょにならないように蓋に布巾をすることです。
布巾が火につかないように気を付けましょう。
⑤１０分経ったら完成です！
粗熱をとったら、冷蔵庫に入れて保存します。
２日程度なら日保ちします。赤ちゃんの朝食やおやつにぴったりです！
サツマイモだけではなく、色々な野菜を組み合わせて入れても赤ちゃんが喜んで食べますよ！
今日の記事では、 後期食～完了食で使える「ふわふわ蒸しパン」の作り方を紹介しました！
・砂糖の代わりに甘酒を入れて、自然な甘みにしましょう。
・すりごま、きな粉、野菜を入れて栄養バランスを良く！
・ふわふわにするポイントは、中火で１０分、蓋に布巾を忘れずに。
といったところで今日は終わりです。
本日の記事はいかがだったでしょうか？
それでは、また次の記事でお会いしましょう！
