【栄養たっぷり！】甘酒コーヒーのレシピを紹介します！ 【水分補給効果抜群】

マツナガ

こんにちは！マツナガです。

今日の記事では、甘酒コーヒーのレシピとメリットを紹介したいと思います！

甘酒コーヒーとは、コーヒーに甘酒を混ぜた飲み物です。

砂糖を使っていない、お米と麹の自然な甘さと、カフェラテには無い爽やかな飲み口が特徴で、非常に美味しいです！

といった方には非常にオススメです！

作り方も簡単ですので、是非作って１度飲んでみてほしいと思います。

それでは、早速やっていきましょう！

甘酒コーヒーのレシピ・作り方

甘酒コーヒーの作り方は非常に簡単です。

コーヒーを淹れて、お好みの量の甘酒を混ぜるだけ！

私はコーヒー３・甘酒１くらいの割合が好きですね。

今回使用するのは、マルコメの麹甘酒です。酒粕を使っていないので、アルコール分が無く妊婦さんや離乳食にもオススメの甘酒です。

まずはホットの作り方から・・・。

コーヒーを抽出します。

コーヒー３・甘酒１くらいの割合で甘酒をコーヒーに入れ、スプーン等で混ぜます。これで完成です！！

次にアイスの作り方を紹介します。

グラスに氷と甘酒を入れます。

アイスの場合はコーヒー１・甘酒１くらいの割合がオススメです。

甘酒の上からコーヒーを抽出して淹れます。

綺麗に２層になって、美しい甘酒コーヒーが出来ました！

飲むときは混ぜましょう。

スッキリとした自然な甘さで、めっちゃ美味しいです。夏に非常にオススメですね。

甘酒に合わせるコーヒーは何でも良いと思います。

甘酒に合うコーヒーを探してみるのも楽しいですね。

私はいつもコストコで売っている、スターバックスとコラボした「カークランド・ハウスブレンド」か「カークランド・エスプレッソブレンド」を使っています。

スターバックスとカークランドのコラボ商品「カークランド・ハウスブレンド」についてはこちらの記事を参照してください。

👉　コストコで買えるスターバックスのコーヒー豆「ハウスブレンド」を紹介！

スターバックスとカークランドのコラボ商品「カークランド・エスプレッソブレンド」についてはこちらの記事を参照してください。

👉　コストコの「カークランド・エスプレッソブレンド」を紹介！【コクと苦みの美味しいコーヒー】

ポーレックス・コーヒーミルⅡを使ってみた感想については、こちらの記事を参照してください。

👉　【コーヒー好きにオススメ】ポーレックス・コーヒーミルⅡで超美味しいコーヒーが楽しめる！

甘酒コーヒーのメリット３選

砂糖を使っていない自然な甘さで美味しい！

甘酒コーヒーのメリットは何と言っても美味しいことですね！

コーヒーの苦みに甘酒の自然な甘さがマッチして非常に美味しいです。

私が使用しているマルコメの麹甘酒は、砂糖を使っていないため、甘すぎない自然な甘さが特徴です。

【砂糖を使わない自然の甘み】

米糀が持つ分解酵素の働きで、お米に含まれるデンプンが糖化されるため、砂糖を使っていないのに自然な甘さを感じます。

【アルコール0%の甘酒】

米糀の糀甘酒は、酒粕からつくられた甘酒と違ってアルコールが0%、お子さんや妊婦さんに授乳中のママにもおすすめです。

出典：マルコメ公式サイト

カフェラテとは違ったスッキリ爽やかな飲み口

ブラックコーヒーが苦手な方は、牛乳を入れてカフェラテなどにして飲む方が多いかと思います。

しかし、牛乳だとお腹がゆるくなったり、味がこってりしてしまうので、他の飲み方を探している方も多いのではないでしょうか？

甘酒コーヒーはお腹も緩くならず、非常に爽やかでスッキリした飲み口なので、万人にオススメできます！

栄養が豊富

甘酒は栄養が豊富です。ウィキペディアによると「飲む点滴」と言われるほどとか！！

　甘酒には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸、そして大量のブドウ糖が含まれている。

　ブドウ糖以外の成分は原料米とのコウジカビ属(Aspergillus)に由来するが、これらの栄養はいわゆる栄養剤としての点滴とほぼ同じ内容であることから、「飲む点滴」と称されることもある。

出典：Wikipedia

甘酒コーヒーは、夏場など水分補給が大切な時や、軽いおやつの代わりに飲むなど栄養補給としても使える美味しい一杯です。

まとめ

今日の記事では、甘酒コーヒーのレシピとメリットを紹介しました！

といったところで今日は終わりです。

本日の記事はいかがだったでしょうか？

それでは、また次の記事でお会いしましょう！